Üreticiler, satış yapanlar, aşçılar için çok yararlı ve işleri çok kolaylaştıran bir makinedir. Et, balık, tarım ürünleri gibi kolayca bozulabilen besinlerin uzun süre saklanmasını sağlar. Vakum kelimesinin kökeni Latinceye dayanır. Latince “vacuus” kelimesinden türetilmiştir. Tarihte ilk vakumlama işini uygulayan kişi Karl Bosch’ dur. Karl Bosch aynı zamanda tarihteki ilk vakum makinesinin mucididir.

Ambalajın içindeki havayı çekerek vakumlar ve yapıştırır. Vakum Makineleri genellikle ürünleri daha sağlam ve dayanıklı hale getirmek için kullanılır. Gıda sektöründe dağıtım, stoklama işlerini kolaylaştırmak için kullanılır. Vakum makinelerinin bir diğer işlevi de ambalajlama konusunda büyük bir tasarruf sağlamasıdır.
Vakum Makinelerinin İşlevleri
Yemek sektöründe sağladığı kolaylıklar sayesinde bu alanda vakum makineleri başı çekiyor. Fakat son yıllardaki başarısı yalnız yemek sektörü için değil içinde bulunduğu bütün sektörlerde de kendini belli ediyor. Vakum Makinelerinin İşlevleri şu şekildedir;
1. Ambalajların içindeki havayı vakumlar.
2. Üreticiler tarafından istiflemede kolaylık sağlar.
3. Ürünleri daha uzun süre kullanılmasını sağlar.
4. Et, balık, baklagiller gibi bozulmaya müsait ürünlerin yaşam süresini uzatır.
5. İlaç sanayisinde ilaçların havayla bağlantısını keserek bozulmasını önler.
6. Ürünlerin küflenmesini engeller
7. Sert koşullu iklimlerde besinlerde sızdırmasını engeller.
Vakum Makinesinin Fiyatı
Teknolojik ürünlerin tamamında olduğu gibi vakum makinelerini de ürün çeşitliliği konusunda geniş bir yelpazeye sahiptir. Son dönemlerde gelişen teknolojiyle artık her bütçeye uygun vakum makinesi bulunabiliyor. Birçok marka bu konuda rekabeti arttırmak için her geçen gün kendini geliştirerek çıtayı bir üst seviyeye taşıyor. Teknolojinin bu kadar hızlı gelişmesi günün sonunda insan hayatını çok rahat bir şekilde kolaylaştırıyor. Bu konuda tüketicinin isteklerini ve bütçesini hedef alan markalar piyasada daha başarılı olabiliyor.
Vakum makineleri de bu konuda hem insan bütçesini hem de insan hayatını kolaylaştırmayı düşünen makinelerin başında geliyor. Vakum Makinelerinin Fiyatı kullanılan bölüme göre en düşükten en yükseğe kadar değişkenlik gösterebilir. En düşük Vakum Makinelerinin fiyatı 1200 -1500 TL civarı iken en yüksek Vakum Makinelerinin fiyatı 123.000 TL civarına çıkabiliyor.