Kase ve Tabak Kapatma Makineleri
Son yıllarda hazır yemek sektöründe en çok kullanılan aletlerden biridir. Hacim olarak küçük çeşitlerinin bulunması ve kullanımının kolay olması sebebiyle restoran sahiplerinin tercihi olmuştur. Özellikle 2000 yılından sonra kullanılmaya başlanan bu alet bu sene büyük bir patlamaya sebep oldu. Pandemi süreci sebebiyle restoranların kapatılması restoran sahiplerini evlere paket servis yönünde zorlamıştır. Bu paket servis surecinde yemeklerin dökülmemesi ve sıcak bir şekilde kullanıcılarına ulaşması gerekiyordu. Kase tabak kapatma makineleri işte bu noktada devreye girmiştir. Hazırlanan yemeklerin sıcak ve taze kalmasını sağlıyor. Bu sayede yemekler müşteriye iletilene kadar hiçbir şekilde ısı kaybı yaşanmıyordu. Müşteriler de aynı restoranda olduğu gibi sıcak hazır yemek zevkine ulaşıyor. Son derece pratik ve kullanışlıdır. Hem zamandan tasarruf sağlamak hem de ürünlerin hava almadan korunması için çok önemlidir. Bu nedenle diğer koruma ürünlerine göre daha hijyeniktir. Masaüstü ve ayaklı olmak üzere 2 çeşidi bulunur.
Kase ve Tabak Kapatma Makinesi Kullanımı
Herkesin rahat bir şekilde kullanabileceği bir makinedir. Basit ve sade tasarımı sayesinde kullanımı çok kolaydır. Kase ve tabak kapatma makinesinin kullanımı şu şekildedir;
- Kapağın kapatılması ve tabağın içindeki havanın boşaltılması
- Tabağın boyutuna uygun folyo veya kalın streç film kesilir.
- Streç film veya folyo tabağın üzerine konulur ve ısı verilerek tabağa yapışması sağlanır.
Yemek sektörünün haricinde fabrikalarda da çok kullanılır. Sucuk, peynir, yufka gibi bakteri oluşumuna çok müsait besinleri kaplayarak raf ömürlerinin uzamasını sağlar. Bu raf ömrünün uzaması hem üretici hem de tüketici için çok önemli ve iyi bir durumdur.
Kase ve Tabak Kapatma Makinesinin Fiyatı
Son yılların en önemli aletlerinden biri olan kase ve tabak kapatma makinelerinin birçok çeşidi bulunmaktadır. Teknolojinin gelişmesiyle beraber artık makinelerde gelişiyor ve değişiyor. Artık her bütçeye ve her kesime uygun kase ve tabak kapatma makinesi bulmak mümkün. Küçük restoran tipi bir kase tabak kapatma makinesinin fiyatı 4000 TL ile 10000 TL arasında değişmektedir. Fabrika tipi endüstriyel bir kase tabak kapatma makinesini fiyatı ise 40.000 TL ile 80.000 TL arasında değişmektedir